Codigorojovalparaiso. 04 noviembre 2021.
Fuente diarios regionales, portales y RRSS.
El día de ayer las trabajadoras de manipulación de alimentos se manifestaron en las afueras del edificio de JUNAEB Nacional, en el marco de la implementación del estándar PAE, sistema de calidad del programa de alimentación escolar, que está encargado de ver la aplicación práctica de los requerimientos que se establecen por contrato con las empresas que obtuvieron las licitaciones para prestar servicios a dicho programa de alimentación.
Valparaíso.
San Antonio.
Manipuladoras de alimentos paralizan hoy en protesta por “sobrecarga laboral”
Trabajadoras están en contra del Estándar PAE, una nueva disposición de Junaeb que, según el gremio, se traducirá en “más trabajo administrativo”. Ayer realizaron una masiva marcha en San Antonio.
En la provincia de SannAntonio existen cerca de 370 manipuladoras de alimentos que trabajan en los diferentes jardines infantiles y colegios subvencionados. Gran parte de estas trabajadoras salió a la calle ayer para protestar en contra del Estándar PAE, una nueva disposición de la Junaeb, que, según el gremio, les impondrá más carga laboral ya que las obliga a realizar más trabajo administrativo.
Las manipuladoras de alimentos se reunieron ayer en la plaza de San Antonio, y desde allí marcharon hasta la Municipalidad de San Antonio, donde entregaron una carta a la alcaldesa Constanza Lizana. Cristina Carvallo, presidenta del sindicato Interempresas de Manipuladoras de Alimentos de la Provincia de San Antonio, que agrupa a 325 de las 370 trabajadoras, explicó que la manifestación local se enmarcó en una movilización nacional del gremio.
“Estamos en contra de la sobrecarga laboral que quiere implementar Junaeb con el Estándar PAE, que busca mejorar la calidad de la alimentación. Creemos que para mejorar la calidad de la alimentación, lo primero que hay que hacer es mejorar la infraestructura de nuestros lugares de trabajo, porque en la provincia no hay ningún colegio que tenga los estándares de calidad que ellos quieren en las cocinas”, manifestó Carvallo. “Esta disposición nos obliga a hacer más papeleo y un trabajo de secretaria en vez de trabajar como manipuladora de alimentos”, alegó la presidenta sindical, quien precisó que ayer se mantuvo la alimentación en los jardines infantiles y escuelas rurales de la zona. Eso no ocurrirá hoy, ya que las trabajadoras realizarán una paralización total ante “las nulas respuestas de Junaeb a nuestras demandas”. O n la provincia de San E» existen cerca de 370 manipuladoras de alimentos que trabajan en los diferentes jardines infantiles y colegios subvencionados. Gran parte de estas trabajadoras salió a la calle ayer para protestar en contra del Estándar PAE, una nueva disposición de la Junaeb, que, según el gremio, les impondrá más carga laboral ya que las obliga a realizar más trabajo administrativo.
País.
También en diversas comunas de la región de O’Higgins manipuladores de alimentos de la Junaeb se movilizaron en señal de rechazo al llamado estándar PAE que quieren implementar en estas reparticiones ya que según ellas, las actuales cocinas no reúnen los requisitos para que se lleve a cabo esta medida.
La movilización se realizó a nivel nacional tras el quiebre en las conversaciones en la denominada mesa de diálogo, ya que el llamado estándar PAE es una medida para casinos y no para cocinas de jardines infantiles señalaron.
En la comuna de San Vicente de T.T. Idialit Abarzúa Pérez vocera de las manipuladoras señaló que sus asociadas recorrieron las calles de su ciudad para visibilizar sus problemas y dar una señal que ellas llegaran hasta un paro nacional si es necesario. Por su parte en San Fernando Claudia Fuenzalida quien fue directora del sindicato de manipuladoras en la Región de O’Higgins manifestó que en todo Chile se están realizando movilizaciones tras la instalación en sus cocinas del llamado estándar PAE que las hace convertirse en secretarias y que no se preocupan de lo fundamental que es la alimentación de los niños, además las nuevas exigencias convierten las cocinas en casinos y no se han preocupado de la infraestructura en la cual trabajan.
El Sistema de Calidad del Programa de Alimentación Escolar (PAE) permite a JUNAEB ver la aplicación práctica de los requerimientos que se establecen por contrato con las empresas prestadoras del PAE, basándose en las normas técnicas y operativas del programa, según las licitaciones vigentes.
🔴ESTO NO LO MUESTRA LA TV🔴
Confetrap, trabajadorxs de programa de alimentación escolar se toman la JUNAEB. Ningún medio oficial cubre (compartir)Via @pinkoyadespierta pic.twitter.com/wPsotsOS1U
— EL PUEBLO INFORMA (@2epinforma) November 3, 2021